第一次做这个就成功了!零基础,零失败!上下火170度15分钟刚刚好!
先把黄油软化,不用化水,然后搅匀!
加入糖打至发白体积蓬松!加入蛋黄,我用勺子压的很碎,再打均匀,依次加入面粉,玉米粉 ,盐用手活面一样!表面光滑用保鲜膜包下放入冰箱冷藏一个小时!冷藏好后揉成小面团,我喜欢小的,然后用大拇指按压下去,好了,很快吧!这样就完成了,很酥很好吃!赶快动手做吧!
面粉和鸡蛋我没有用筛子筛也很细滑,面团要在冰箱里冷藏一个小时(冷藏哦!可不要冷冻,我就是随手放冷冻了)