溜肉段

溜肉段的做法
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溜肉段的食材和调料

猪精肉400克
淀粉适量
青椒1个
鸡蛋1个
胡萝卜1段
酱油适量
适量
适量
十三香适量
泡打粉适量
适量

溜肉段的做法步骤

  1. 第1步.溜肉段的做法步骤 第1步

    猪精肉切段放一个鸡蛋,适量盐十三香泡打粉调匀,加入适量淀粉,调糊均匀备用

  2. 第2步.溜肉段的做法步骤 第2步

    锅内放油炸好肉段备用

  3. 第3步.溜肉段的做法步骤 第3步

    锅内放入少量油,胡萝卜片青椒块葱段姜片爆炒后加入适量酱油

  4. 第4步.溜肉段的做法步骤 第4步

    放入少量水,肉段

  5. 第5步.溜肉段的做法步骤 第5步

    加入适量盐,勾芡

  6. 第6步.溜肉段的做法步骤 第6步

    美味出盘

小贴士

肉段劲量切小点,用刀背拍拍,味道会更好

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