首先我自己是厨房小白，不会做菜，但是我很喜欢吃土豆，每次去小饭馆或者快餐店都会点土豆块，一般比较常见的是姜母鸭土豆块，后来自己慢慢的尝试了做土豆这个菜
土豆洗干净，切块
直接油炸土豆块或者先将土豆煮7分熟，捞起
油+猪肉+排骨酱+盐等你想放的佐料，翻炒一下再放入土豆块一起炒。放点水
将锅里的水煮到差不多没有了土豆块也就熟了，装盘。就OK了
步骤没有拍照，但是你按照我的方法做一下感觉还是能成功的。
个人习惯比较烂的土豆块，所以加水的时候多炖了一会儿，我学这个也是看看别人大概怎么制作，并不是都按照一模一样的方法进行。