可可杏仁饼干

可可杏仁饼干的做法
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可可杏仁饼干的食材和调料

黄油50克
低筋面粉120克
可可粉10克
40克
全蛋1只
适量

可可杏仁饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油室温软化

  2. 第2步.

    黄油稍稍能打软,加入糖粉,混合均匀

  3. 第3步.

    鸡蛋液分次加入黄油中,混合均匀

  4. 第4步.

    加低粉、可可粉、杏仁片混合均匀(我一般都是戴上一次性手套捏混就好了)

  5. 第5步.

    整成长条形包上保鲜膜冷冻1.5个小时左右,拿出切片,厚薄尽量一致,烤箱预热170度,上下火,烤30分钟。

小贴士

此方不甜不油不酥,有点苦味(可可粉可减量)有点脆。

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