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涵兮的美食-3人食冰淇淋(不搅拌版)又是偷懒版
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涵兮的美食
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涵兮的美食-3人食冰淇淋(不搅拌版)又是偷懒版的食材和调料
淡奶油
100克
牛奶
25克
砂
糖
25克
鸡蛋
1个(只要蛋黄)
盐
少许
涵兮的美食-3人食冰淇淋(不搅拌版)又是偷懒版的做法步骤
第1步.
拌料:蛋、糖、盐、牛奶拌匀,上火加热不停搅拌,以免结块,到浓稠,大面积出泡关火放凉。
第2步.
打发:奶油打发,出现尖钩,筛入蛋液拌匀,可以加各种风味、各种碎果子。
第3步.
冻冻:三小时以上,美味即成!
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