煮奶茶

煮奶茶的做法
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煮奶茶的做法说明

孕中期,很想很想喝奶茶,又担心外卖的不卫生,所以为了过过嘴瘾,自己参照着煮了一杯,味道不错。

煮奶茶的食材和调料

德运奶粉150克
茶叶50克
350克
白砂2勺
不粘锅或者搪瓷锅一个
滤网一个
海盐一点点

煮奶茶的做法步骤

  1. 第1步.煮奶茶的做法步骤 第1步

    用350克温水将150的奶粉化开。

  2. 第2步.煮奶茶的做法步骤 第2步

    不粘锅或者搪瓷锅加热到没有水份,开中小火,将白砂糖放进锅里熬成琥珀色。

  3. 第3步.煮奶茶的做法步骤 第3步

    将冲好的牛奶倒进锅里煮开后把茶叶倒进去。

  4. 第4步.煮奶茶的做法步骤 第4步

    用木铲子或者擀面杖不停的按压按压,期间一直保持开盖,开中小火,知道按压到茶叶不出颜色为止。加一小撮海盐进去搅拌,关火。

  5. 第5步.煮奶茶的做法步骤 第5步

    用滤网过滤出茶叶,放凉后入冰箱冷藏再喝,不过热着喝味道也很不错。

小贴士

煮牛奶全程中小火,海盐可以加可以不加,我觉得加一点更好,喜欢茶味浓的可以适当添加茶叶,或者增加熬煮的时间。熬糖的时候要小火慢熬,熬久一点,但是千万别熬焦了,奶茶的味道更好,最后祝大家都能煮出自己喜欢的奶茶。

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