全麦杂果欧包

全麦杂果欧包的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油外，将所有材料放进厨师机里搅拌成团

2. 第2步.

   加入黄油揉至可以拉出坚韧的薄膜

3. 第3步.

   像这样可拉出薄膜

4. 第4步.

   将揉好的面团放入盆里盖上保鲜膜进醒发箱第一醒发

5. 第5步.

   面团发酵到原来的两倍大取出

6. 第6步.

   取出面团排气分成四等份，盖保鲜膜醒十分钟

7. 第7步.

   醒发好的面团放在案板上用手搓圆，将搓圆的面团进行最后发酵。

8. 第8步.

   醒发好的面团用面粉筛在面团表面筛一层面粉，作为最后装饰。将烤盘放入预热好的烤箱内，上火210°下火190中层烤25～30分钟。

9. 第9步.

   成品

10. 第10步.

    果料多多，外脆内软