番茄牛腩汤

番茄牛腩汤的做法
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番茄牛腩汤的食材和调料

牛腩250
番茄3
4
八角1
葱白1段
茄汁黄豆半罐

番茄牛腩汤的做法步骤

  1. 第1步.

    牛腩洗净浸泡一上午,去除血水,切块备用

  2. 第2步.

    找一口锅加入3.5L清水,放入牛腩、葱白、八角、姜片,开火开煮!

  3. 第3步.

    水开后转小火,很小很小的火,然后慢慢炖炖炖,炖大概2小时.

  4. 第4步.

    牛腩已经炖的差不多啦!把葱白、姜片和八角捞出来,加入西红柿和盐,继续炖大概20分钟!

  5. 第5步.

    西红柿炖烂后加入茄汁黄豆,最后加蔬之鲜就可以出锅开吃啦!吃之前可以加一点香菜,看起来很漂亮吃起来也很清爽哦!

小贴士

1、牛肉一定要浸泡一上午,还要换几次水,这样可以去除血水,减少煮牛肉的过程中有太多肉沫沫!
2、茄汁黄豆一定要最后放,以防黄豆煮的太烂不好吃!

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