酸奶早餐包🍞

酸奶早餐包🍞的做法
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酸奶早餐包🍞的做法说明

一定要用自己做的酸奶哦!!比外面买的不知道好吃多少倍😋😋

酸奶早餐包🍞的食材和调料

酸奶110克(我用的果语酸奶机做的)
高筋面粉400克
牛奶130克
全蛋液45克
45克
酵母5克
黄油30克
4克
表面装饰全蛋液芝麻适量

酸奶早餐包🍞的做法步骤

  1. 第1步.酸奶早餐包🍞的做法步骤 第1步

    将原料中除黄油、盐、装饰材料以外的所有材料倒进一个容器里,先液体后面粉和酵母,搅拌均匀成絮状。

  2. 第2步.酸奶早餐包🍞的做法步骤 第2步

    果语原汁机和面,将搅拌之后的面一团团放入,摇一摇就均匀,省力又迅速。

  3. 第3步.酸奶早餐包🍞的做法步骤 第3步

    摇了一遍的面团加入黄油和盐,揉一揉,继续放进果语原汁机摇。

  4. 第4步.酸奶早餐包🍞的做法步骤 第4步

    反复摇8~10遍。

  5. 第5步.酸奶早餐包🍞的做法步骤 第5步

    摇出手套膜是最完全状态

  6. 第6步.

    将摇好的面团,均匀的分成12份,将每个面团揉圆,放入烤盘,注意中间隔开距离。

  7. 第7步.

    本来打算3×4,为了赶时间,快速的揉成6个面团

  8. 第8步.

    烤箱调至发酵模式,烤箱下放一盘热水,将烤盘放入烤箱发酵,发至1.5~2倍大。

  9. 第9步.酸奶早餐包🍞的做法步骤 第9步

    拿出来轻轻的刷一层蛋液,撒上芝麻。

  10. 第10步.酸奶早餐包🍞的做法步骤 第10步

    放入事先180℃预热好的烤箱中层,上下火,175℃烤制20分钟。 观察上色满意及时盖锡纸,以防烤糊,大概八九分钟时颜色刚好。

  11. 第11步.酸奶早餐包🍞的做法步骤 第11步

    果语酸奶小餐包出炉啦!

  12. 第12步.酸奶早餐包🍞的做法步骤 第12步

    刚烤好,烫也忍不住吃一个,外酥里嫩,特别好吃😊 制作简单,值得一试哦

小贴士

亲们有问题请➕微信284168768

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