蛋挞液

蛋挞液的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材 如上图

2. 第2步.

   把牛奶，淡奶油，细砂糖（蛋黄除外）混合在一起，搅拌均匀（⚠️注意：不是打发）。为了搅拌更加均匀，我准备了一盆温开水，隔水搅拌

3. 第3步.

   接下来先单独把蛋黄搅拌均匀，然后再倒入盆内搅匀（⚠️注意：不要打发！）

4. 第4步.

   分别倒入各个蛋挞皮内（每个7-8分满即可）

5. 第5步.

   烤箱200-220度预热10min，放入烤箱中层 上下🔥 烤15-20min即可（具体温度、时间根据烤箱脾气定）注意观察蛋挞液表层上色情况，一般焦糖色即可