用小锅把水和玉米面放一起小火2分钟搅拌成糊状,放置一旁晾凉。
把面粉和牛奶、红糖、酵母粉、盐放入一起搅拌,最后用手揉捏成面团状,放置冰箱冷藏15分钟。
取出面团轻揉后放入新的容器中发酵90分钟。
取出面团在面板上揉捏挤压排出空气,切割成想要的大小,放入烤盘中(烤盘铺上吸油纸),二次发酵30分钟。
在面包上撒入面粉,用刀在面包上割出纹路,放入烤箱180度23分钟。(提前预热烤箱)
完成