超级松软的火腿香葱辫子包

超级松软的火腿香葱辫子包的做法
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超级松软的火腿香葱辫子包的做法说明

一次发酵,速度快,松软好吃

超级松软的火腿香葱辫子包的食材和调料

面团部分
高筋面粉250克
50克
奶粉8克
酵母5克
2.5克
黄油25克
130-150克
其他部分
鸡蛋1只
适量
火腿肠适量
色拉酱100克

超级松软的火腿香葱辫子包的做法步骤

  1. 第1步.超级松软的火腿香葱辫子包的做法步骤 第1步

    面团部分除去黄油外所有混合,和均匀,再加入黄油混合出手套膜

  2. 第2步.超级松软的火腿香葱辫子包的做法步骤 第2步

    面团分成均匀的六份,并且揉园,盖上保鲜膜醒发10分钟

  3. 第3步.超级松软的火腿香葱辫子包的做法步骤 第3步

    取出区中的三个面团,擀成舌头状,然后卷成长条形,要卷紧,再搓长

  4. 第4步.超级松软的火腿香葱辫子包的做法步骤 第4步

    三条面团放在一起,头部压紧

  5. 第5步.超级松软的火腿香葱辫子包的做法步骤 第5步

    编成辫子形状,编好以后两边搓一搓,让它尖起来,

  6. 第6步.超级松软的火腿香葱辫子包的做法步骤 第6步

    两个辫子编号以后进行发酵,成两倍大小

  7. 第7步.

    发酵期间把小葱切细,火腿切末,鸡蛋打散

  8. 第8步.超级松软的火腿香葱辫子包的做法步骤 第8步

    发酵好以后取出,略微晾一下,再刷上蛋液

  9. 第9步.超级松软的火腿香葱辫子包的做法步骤 第9步

    撒上火腿末

  10. 第10步.超级松软的火腿香葱辫子包的做法步骤 第10步

    撒上香葱

  11. 第11步.超级松软的火腿香葱辫子包的做法步骤 第11步

    挤上沙拉酱

  12. 第12步.超级松软的火腿香葱辫子包的做法步骤 第12步

    入烤箱,上火200,下火180,12分钟左右,自己观察上色程度就好啦!

小贴士

火腿末、培根末都可以很好吃啊,另外把面团一定要卷紧

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