
一次发酵,速度快,松软好吃

面团部分除去黄油外所有混合,和均匀,再加入黄油混合出手套膜

面团分成均匀的六份,并且揉园,盖上保鲜膜醒发10分钟

取出区中的三个面团,擀成舌头状,然后卷成长条形,要卷紧,再搓长

三条面团放在一起,头部压紧

编成辫子形状,编好以后两边搓一搓,让它尖起来,

两个辫子编号以后进行发酵,成两倍大小
发酵期间把小葱切细,火腿切末,鸡蛋打散

发酵好以后取出,略微晾一下,再刷上蛋液

撒上火腿末

撒上香葱

挤上沙拉酱

入烤箱,上火200,下火180,12分钟左右,自己观察上色程度就好啦!
火腿末、培根末都可以很好吃啊,另外把面团一定要卷紧