嗨，大家好。这是我发布的第一道菜，下厨房里大神很多，小女子班门弄斧了。好了不废话了。
然后这道菜呢，没有什么故事来源。就是早上去菜场买菜，看到有卖的，就顺手买了。春天多吃虾类，补充钙质，家里有宝宝的可以吃起来。😊
首先把虾线挑出来。用牙签挑在虾的第三节，不要太用力，轻轻挑出。不要太用力，容易断。 挑好洗净待用。
葱切段，蒜切碎，姜切片。备用
热锅油烧热，爆香姜蒜
爆香后，倒入处理好的基围虾。翻炒，依次加入蒸鱼豉油和料酒。
加入葱段，适量盐调味后就可以了。在出锅前撒适量白胡椒粉调味。好啦。来吃吧。鲜咸香，特别适合配饭吃，小朋友也喜欢，补充钙质。
料酒和白胡椒也可以在挑好虾线后，加入。研制下，更加入味。