
在周末,我常常会做个简单的小西餐,而面包总是必不可少的,今天尝试给面包一种新的搭配,烤番茄糖心鸡蛋,原料很普通,但是换一种组合方式,就是另一种特别的风味。

材料准备: 全麦面包,黄油,洋葱,蒜头,番茄,鸡蛋,芝士,盐,黑胡椒

制作步骤: 热锅,下黄油和切碎的洋葱,炒至洋葱变透明再加入压碎的蒜蓉继续炒一会儿。

番茄底部划十字,浸没到开水中烫2分钟,捞出去皮,切碎。

加入洋葱中开始熬制番茄酱,下一点盐,黑胡椒,糖。

继续熬制至番茄变粘稠盛出。

番茄中间稍微挖一个洞,打入鸡蛋,散一点盐。

铺上芝士条,还可以撒上一点欧芹碎。

烤箱上下火230度预热十分钟,放入番茄烤10分钟即可。

把面包切成一小块一小块,用平底锅小火烘干。最后蘸着烤鸡蛋吃。

中间是这样的

蘸着面包吃超美味哦~

还画了个手绘版的哈哈