半煎煮鱼

半煎煮鱼的做法步骤

1. 第1步.

   处理好想要煮的鱼，往鱼身上抹好盐。

2. 第2步.

   腌制15min后，用厨房纸吸干鱼表面的水份。再在表面扑上生粉。

3. 第3步.

   热锅下油，油可以稍微多点。下鱼，小火慢煎，等一面焦黄之后翻面，两边都煎至焦黄。

4. 第4步.

   重点来了！加适量（两小勺）酱油，再加适量水。盖上盖子焖2-3min。

5. 第5步.

   出锅，撒上葱花～done！