将山楂洗净后去核,切成两半备用。
把山楂倒入锅中,放适量冰糖(这里放白糖也可以,融化得更快),请各位根据自己口味添加。 加入适量清水,水不用太多。 先用大火煮开之后换小火慢煮,喜欢吃像糖水罐头一样的朋友可以少煮一会儿让汤汁多一些;我个人喜欢吃黏稠一点的,就可以多煮一会儿,等到收汁变黏稠之后关火。
等放凉之后放冰箱里冷藏后食用味道更好!解腻开胃没有比这个更爽的了!