烫种吐司

烫种吐司的做法
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烫种吐司的做法说明

原配方是两个吐司的量,我记录只为用面包机做方便

烫种吐司的食材和调料

高筋面粉210克
28克
100克
全蛋液40克
奶粉10克
3克
黄油15克
酵母3克
烫种
高筋面粉40克
43克

烫种吐司的做法步骤

  1. 第1步.

    步骤1 烫种的开水和面粉搅拌均匀后晾凉(直接放面包桶内搅拌均匀)

  2. 第2步.

    除黄油外,全部放入晾凉的烫种的面包桶里,酵母放入酵母盒内,(我是松下面包机),选择软面包程序,等到面团搅拌成型后放入黄油

  3. 第3步.

    其它交给面包机,就坐等面包了

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