牧场鲜奶吐司～

牧场鲜奶吐司～的做法步骤

1. 第1步.

   配方来自书本 做法带有我个人的看法 🤗除15克牛奶～酵母～盐～黄油～ 搅拌均匀～😂自我水解30分钟～2小时 😂自我水解步骤可以省略～

2. 第2步.

   后油后盐法～到完全扩展阶段

3. 第3步.

   一次发酵60分钟～28°然后分割滚圆～松弛30min～🤗然后按照你喜欢的方式擀卷

4. 第4步.

   发酵到8～9分满～🤗自己判断一下发酵状态～

5. 第5步.

   170～180度烤30～45分钟～🤗按照自家烤箱调整～🤗上色后记得盖锡纸哦～

6. 第6步.

   出炉后最少1小时后才能食用哦～