糖玫瑰酱

糖玫瑰酱的做法
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糖玫瑰酱的做法说明

实在是太爱云南的鲜花饼,那柔嫩香甜的玫瑰花馅真是百吃不厌,于是就想要不自己也试试做这花酱,那真是满满一瓶子的浪漫!

糖玫瑰酱的食材和调料

玫瑰500克
750克
蜂蜜适量

糖玫瑰酱的做法步骤

  1. 第1步.糖玫瑰酱的做法步骤 第1步

    购回新鲜的玫瑰花苞,越新鲜越好

  2. 第2步.糖玫瑰酱的做法步骤 第2步

    将花瓣摘下

  3. 第3步.糖玫瑰酱的做法步骤 第3步

    一层花瓣一层糖

  4. 第4步.糖玫瑰酱的做法步骤 第4步

    用捣锤敲打,直到玫瑰花瓣的和糖融合成这幅模样

  5. 第5步.糖玫瑰酱的做法步骤 第5步

    装饼时继续敲打,铺一层敲打压实,最后用蜂蜜封口盖盖。冷藏或放置阴凉处,一周以上,玫瑰花没有苦涩味道了即可食用。

小贴士

花瓣不用清洗,只需拨掉外层的即可;盛装花酱的瓶子要绝对干净,无水无油,我用的蜂蜜柚子茶的罐子。

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