姜葱炒梭子蟹

姜葱炒梭子蟹的做法步骤

1. 第1步.

   热锅，加入适量橄榄油，待油热，加入适量黄油

2. 第2步.

   将蟹洗净，蘸生粉，煎熟，放入蒜、姜并翻炒，放少许黄酒（去腥）、酱油上色，继续翻炒，加入少许水（防止干锅），翻炒至收汁，加葱起锅