爆炒鸡肝

爆炒鸡肝的做法

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爆炒鸡肝的食材和调料

鸡肝	五块
青椒/尖椒	两个
干辣椒	适量
蒜切	两瓣
盐，鸡精	适量
酱油	两勺
生抽	两勺
料酒	两勺
白糖	一小勺
胡椒粉	适量

爆炒鸡肝的做法步骤

第1步.
把肝切片。蒜切片，干辣椒青椒切好备用

第2步.
做锅，多放点油！蒜片干辣椒炒香下入肝片翻炒（炒到肝变成白色）加入料酒酱油生抽白糖胡椒粉继续翻炒，出锅前加入青椒盐鸡精即可

小贴士

干洗好一定要控水

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