西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面的做法步骤

1. 第1步.

   【1】切西红柿 将西红柿切片备用。

2. 第2步.

   【2】打鸡蛋 将1个鸡蛋打散备用。

3. 第3步.

   【3】炒鸡蛋 将锅中加入适量的色拉油，蛋液倒入锅中炒至酥脆。

4. 第4步.

   【4】滤油 将炒好的鸡蛋倒出滤油备用。

5. 第5步.

   【5】炒西红柿 将西红柿和少许姜末、番茄酱放入锅中炒。（炒西红柿鸡蛋一定少不了姜，西红柿和姜是绝配。）

6. 第6步.

   【6】加酱油 将酱油沿着锅边倒入锅里，能增加酱油香味。

7. 第7步.

   【7】熬汤 将适量的水倒入锅中，加适量的白胡椒、盐、糖熬汤。

8. 第8步.

   【8】煮面 烧一锅水，煮面。

9. 第9步.

   【9】勾芡 将芡汁淋入汤中勾芡。（芡汁：将适量的芡粉与水搅拌均匀。）

10. 第10步.

    【10】淋蛋 将蛋液和葱花倒入锅中。

11. 第11步.

    【11】捞出面条 将煮好的面条捞出盛盘。

12. 第12步.

    【12】盛盘 将鸡蛋汤、芝麻油淋在面上，再撒少许香菜末、白胡椒即可享用美味。