鸡蛋仔 | 宝妈享食记

鸡蛋仔 | 宝妈享食记的做法
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鸡蛋仔 | 宝妈享食记的做法说明

【萌萌哒鸡蛋仔】鸡蛋仔外形暖萌超级诱人,鸡蛋牛奶的完美搭配,外酥里嫩,超级弹牙,光闻着味道就流口水啦~

鸡蛋仔 | 宝妈享食记的食材和调料

低筋面粉120g
玉米淀粉30g
泡打粉5g
鸡蛋2个
纯牛奶120g
白砂60g
炼乳20g
黄油30g

鸡蛋仔 | 宝妈享食记的做法步骤

  1. 第1步.鸡蛋仔 | 宝妈享食记的做法步骤 第1步

    准备好制作鸡蛋仔的食材。 低筋面粉120g,玉米淀粉30g,泡打粉5g,鸡蛋2个,纯牛奶120g,白砂糖60g,炼乳20g,黄油30g.

  2. 第2步.鸡蛋仔 | 宝妈享食记的做法步骤 第2步

    两颗鸡蛋打在碗中~

  3. 第3步.鸡蛋仔 | 宝妈享食记的做法步骤 第3步

    放入60g白砂糖搅拌~

  4. 第4步.鸡蛋仔 | 宝妈享食记的做法步骤 第4步

    加入融化后的黄油30g搅拌~

  5. 第5步.鸡蛋仔 | 宝妈享食记的做法步骤 第5步

    再加入120g牛奶搅拌~

  6. 第6步.鸡蛋仔 | 宝妈享食记的做法步骤 第6步

    加入120g低筋面粉~

  7. 第7步.鸡蛋仔 | 宝妈享食记的做法步骤 第7步

    加入玉米淀粉30g,泡打粉5g~

  8. 第8步.鸡蛋仔 | 宝妈享食记的做法步骤 第8步

    搅拌之后静置一小时~

  9. 第9步.鸡蛋仔 | 宝妈享食记的做法步骤 第9步

    然后倒进容器中~

  10. 第10步.鸡蛋仔 | 宝妈享食记的做法步骤 第10步

    鸡蛋仔的磨具刷一些油~

  11. 第11步.鸡蛋仔 | 宝妈享食记的做法步骤 第11步

    盖盖加热3-5分钟,就美美的出锅啦~

  12. 第12步.鸡蛋仔 | 宝妈享食记的做法步骤 第12步

    萌萌哒鸡蛋仔,外形超级诱人~ 一一很喜欢吃的哟~

小贴士

1.没有黄油可以用玉米油代替;不加炼乳就要增加糖的用量;
2.调料店里有卖泡打粉,实在没有就不放;
3.不喜欢奶味重的,可以用水代替牛奶。

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