番茄炖牛腩（保证好吃版）

番茄炖牛腩（保证好吃版）的做法步骤

1. 第1步.

   备料！！！都切切好~（注意：番茄肉和瓤要分开）

2. 第2步.

   牛腩焯水（水里加姜片和1／3杯米酒）

3. 第3步.

   小火炒香蒜末

4. 第4步.

   先后放入洋葱和胡萝卜炒软

5. 第5步.

   再加入番茄丁炒出香味

6. 第6步.

   番茄酱炒出红油

7. 第7步.

   加入糖、胡椒粉炒匀

8. 第8步.

   加入牛腩和炒过的蔬菜

9. 第9步.

   炒匀加入剩下的米酒和辣椒粉

10. 第10步.

    加入没过食材的水和番茄瓤大火煮开

11. 第11步.

    小火炖煮到汤汁浓稠（不用高压锅1小时左右），加入土豆块

12. 第12步.

    中大火收汁（要不停搅拌，避免糊锅），土豆酥烂了就差不多了

13. 第13步.

    成果！！！配米饭超级棒！ 带爱心便当也很适合哦！