一个人的时候，经常发愁做什么吃？炒两个菜麻烦，炒一个菜单调。那何不来一顿豪华香菇炒饭慰劳自己！
备料：鸡蛋大火出锅，香菇切片，小葱切段，洋葱切丝
小葱做葱油，小火煎洋葱至金黄，下香菇，煎至出香气，下培根。 酱油盐调味；下冷饭，用铲子背压散；颜色均匀后，下蛋。
出锅前，撒一点糖提鲜. 沏一壶茶，开动吧！
饭最好用隔夜饭，这样粒粒分明，口感好。做葱油后，金黄的小葱捞出，再煎洋葱.
