五香茶叶蛋

五香茶叶蛋的做法步骤

1. 第1步.

   5个鸡蛋与10个鹌鹑蛋放入锅中，加入冷水

2. 第2步.

   中火约8分钟将蛋蛋煮熟

3. 第3步.

   颠锅至蛋壳有裂痕

4. 第4步.

   红茶叶煮沸后小火煮5分钟

5. 第5步.

   将茶汤过滤入锅中

6. 第6步.

   将八角、桂皮、香叶、姜片、花椒装入调味过滤球

7. 第7步.

   放入过滤球，并加入适量食盐和冰糖

8. 第8步.

   煮沸关火，浸泡24小时

9. 第9步.

   食用时再次加热即可

10. 第10步.

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