
往年都是买现成的蛋糕给可乐吃,今年决定自己做一个。新鲜,看她吃的也放心。方子适用于4寸的模具。装饰饼干我做的比较多,多余的料可以做一些饼干自己吃。很酥松的。

材料如图,土豆和紫薯洗干净。

水开后,大火蒸25分钟。紫薯比较小,会先熟。

鸡肉洗干净,加水放到微波炉加热5分钟,熟了后手撕。紫薯和土豆捣成泥。紫薯土豆鸡肉,加入一个蛋清搅拌在一起。

模具里刷一层油,把混合物倒入并且压平压实。烤箱上下火180度,烤15分钟。晾温后脱模。

奶酪和黄油隔水加热融化。用刮刀抹面。

黄油软化,加入低筋面粉和一个蛋黄,混合成面团。分成不同团,加入色素。

用模具或者手捏成你喜欢的形状。烤箱180度,10分钟。

装饰^ - ^

吃不完放冰箱。吃的时候微波炉加热一下。两三天内吃完。