我是圆圆胖胖的名字叫手指的饼干—手指饼干

我是圆圆胖胖的名字叫手指的饼干—手指饼干的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋和糖粉混合，搅打至颜色发白，可以依据自己的喜好添加适量柠檬皮屑。

2. 第2步.

   将蛋白打入另一个搅拌碗中，分三次加入糖粉，打至硬性发泡，提起打蛋器有小尖角。

3. 第3步.

   取1/3蛋白霜加入1中，用打蛋器快速搅拌均匀。

4. 第4步.

   将粉类筛入第三步骤，从搅拌碗底部翻拌混合，加入剩余蛋白霜。用打蛋器饭拌均匀。

5. 第5步.

   将裱花袋中装入金属裱花嘴，盛入饼干糊，把烘焙纸铺在烤盘上，将饼干糊挤成条状。

6. 第6步.

   用晒网将糖霜分两次筛在手指饼干坯上，筛第二遍时，要完全盖住第一遍筛上去的糖粉，这样成品会很美～

7. 第7步.

   将烤盘送入预热好的烤箱，温度160度烤5分，然后转至150度25分。至饼干上色，烤透。

8. 第8步.

   烤好的饼干放凉后特别松脆

9. 第9步.

   成品

10. 第10步.

    很好吃奥