草莓季做些果酱囤着，看了其他方子，亲自实验做出自己喜欢的甜度，记录下来，草莓果肉容易碎，也不用切大小的块，比菠萝酱熬制的时间要短，所以比较省事！
草莓洗净加盐水浸泡10分钟后，冲洗掉盐水。
草莓切块，放糖搅拌均匀，放冷藏室，我放了一夜。
加入120克冰糖，熬制大概半个小时。
熬到粘稠状，上层没有液体关火。
晾凉装瓶，来一片吐司，甜甜的味道炒鸡棒！
加盐洗草莓是为了去除农药，建议砂锅熬制，糖我放的不多，所以保质期不会太久，喜欢甜的或者想长时间保存的可以多加糖，我多做了冷冻室放着，吃的时候来一瓶，但此种方法实验中😌