烧饼

烧饼的做法步骤

1. 第1步.

   做烧饼的料。花椒、芝麻、八角、小茴香在锅里炒，炒好在砧板擀成粉。

2. 第2步.

   加盐和油调好烧饼里的卷抹的料

3. 第3步.

   称面粉（厘米加一克盐和一调羹🥄糖）

4. 第4步.

   我是昨天晚上睡前和好面后装进保鲜袋夹好扔进冰箱里冷发酵。

5. 第5步.

   这是今早从冰箱里拿出来的面，发的很好。

6. 第6步.

   平均分成6份滚圆松弛（我直接开始做的😄）

7. 第7步.

   擀成牛舌状，抹料，左、右、下留白。

8. 第8步.

   自上而下卷起

9. 第9步.

   接缝处和两头扭紧

10. 第10步.

    圆柱立起来按下去

11. 第11步.

    轻轻擀扁擀圆，用梳子压出花纹。（梳子是新的，酒精消过毒了啊😄）

12. 第12步.

    放进锅里小火烙10分钟

13. 第13步.

    这步为啥是这张照片呢？因为没拍照片就派妹妹出场顶顶😂我的饼比较厚，锅里烙了10分钟不放心，把这些饼全部进烤箱210度盖锡纸烤了10分钟

14. 第14步.

    出烤箱后咬两口看看，是不是很诱人呢😄

15. 第15步.

    好了！开吃吧！