菠菜,咸蛋黄蒸熟
菠菜打成泥,加入糯米粉,水搅拌成糯米团
咸蛋黄压碎加入肉松,糖放入少量开水中融化,倒入咸蛋黄肉松中搅拌。
取糯米团包入蛋黄肉松馅揉成团
蒸锅垫入油纸,油纸上涂上一层油,放入青团,蒸8分钟。
冷却五分钟用保鲜膜独立包装。