周一请吃素“这道菜让我爱上了素食，彻底的！”咸鲜侯菇·圆满素食

周一请吃素“这道菜让我爱上了素食，彻底的！”咸鲜侯菇·圆满素食的做法步骤

1. 第1步.

   【食材】干侯菇、木耳、土豆、青椒、姜片、紫苏叶末、水淀粉、咸香调味汁（素耗油） 注：1.咸香调味汁无添加、做法简单、是一款万能酱料。 配方做法点链接http://www.xiachufang.com/recipe/101816728/ 2.如没有咸香调味汁，还可用甜面酱加料酒代替哦

2. 第2步.

   侯菇提前三小时泡，泡的过程，要多换水，泡到可以剪得动的时候，要把根部有泥部分剪掉，泡到没有硬心的时候，就把它撕开成一朵朵的泡够三小时以后，用水煮半小时

3. 第3步.

   侯菇好以后，捞在一边。期间准备其它配料

4. 第4步.

   锅里先放油，放姜片和咸香调味汁

5. 第5步.

   把姜片和调味汁一起炒香，然后把侯菇、木耳、土豆一起放下去

6. 第6步.

   炒到土豆透明时加水（水要几乎能淹完）

7. 第7步.

   烧到水分收干一半多

8. 第8步.

   放青椒下去，继续烧三五分钟

9. 第9步.

   勾芡，关火

10. 第10步.

    起锅时可洒点紫苏叶末，将剩余的汤汁浇在上面

11. 第11步.

    非常美味

12. 第12步.

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