把一个南瓜对半切开,再切一次 然后擦成丝,加两个鸡蛋,一些面粉,先少加一点,三勺左右
加一点盐,鸡精,十三香(五香粉)
搅一下,先不加水,南瓜会碰到盐出水,比如饺子陷,先炒一下,等油把菜包住,再加盐,这样不容易出汤
然后加一点温水,更软一些,再搅,可以倒出来的,就可以了,平锅倒点油,小火,电饼档就无所谓了
可以了