香葱芝士香肠面包

香葱芝士香肠面包的做法步骤

1. 第1步.

   液体-粉-酵母的顺序将原料放入面包桶进行和面程序。

2. 第2步.

   和面的时候准备好小葱碎，马苏里拉芝士，香肠，番茄沙司。

3. 第3步.

   面揉好后进行一次发酵。

4. 第4步.

   发酵好后揉面排气，将面团分成8小份（每份约60-61克），揉成八个小面团，盖上保鲜膜醒发15分钟左右。

5. 第5步.

   将小面团擀开成椭圆形，宽度和模具尺寸接近，上边擀薄一些，放上香肠，由下而上卷起。

6. 第6步.

   放入不沾模具中。

7. 第7步.

   刷上蛋液。

8. 第8步.

   撒上马苏里拉芝士，挤上番茄沙司，撒上小葱碎。

9. 第9步.

   放入烤箱进行二次发酵。

10. 第10步.

    烤箱预热后180度18-20分钟即可。

11. 第11步.

    虽然是直接法制作，但依旧非常非常软，属于微咸口面包！