四川干烧鲫鱼

四川干烧鲫鱼的做法

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四川干烧鲫鱼的食材和调料

鲫鱼	3条
葱姜蒜
辣椒花椒
豆瓣酱豆花蘸水
料酒
生抽
盐
鸡精

四川干烧鲫鱼的做法步骤

第1步.
把鱼洗净晾干，放在烧开的油锅里炸，一面炸好再炸另一面，炸好后捞出

第2步.
锅里放油，小火，放辣椒花椒，放葱姜蒜丁，放豆瓣酱，豆花沾水，料酒和生抽，加水或高汤，水开后，放鱼，汁收干后即可

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