艾糍

艾糍的做法步骤

1. 第1步.

   艾草加入水，用破壁机打碎，然后用纱布隔出艾草渣，

2. 第2步.

   艾草汁加热到50℃左右

3. 第3步.

   和暖的艾草汁加入糯米粉，澄面与糖中，和面。

4. 第4步.

   和成面团即可

5. 第5步.

   碟子垫上锡纸或频婆叶，以防艾糍蒸出的时候粘碟

6. 第6步.

   把面团揉成一个个50g的小面团，也可以根据需要加入馅料

7. 第7步.

   隔水蒸十分钟左右即可