减脂主食-榆钱鸡胸肉卷(低脂健康版)

减脂主食-榆钱鸡胸肉卷(低脂健康版)的做法
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减脂主食-榆钱鸡胸肉卷(低脂健康版)的食材和调料

高筋粉250g
125g
榆钱50g
50g
亚麻籽4g
酵母粉3g
蚝油5g
适量
适量

减脂主食-榆钱鸡胸肉卷(低脂健康版)的做法步骤

  1. 第1步.

    面筋粉、酵母粉和水揉匀,发酵制1.5倍大

  2. 第2步.

    熏鸡胸切碎(我用的是一手店买的熏小柴鸡,48一只带网兜的那种,鸡胸木有人爱吃,拿来做馅好了)加葱姜末、油、蚝油、盐、鸡精拌匀,再加入提前洗净晾干的榆钱活成馅

  3. 第3步.

    面团发好后排气,擀成长方形,把馅平铺卷成一个长卷

  4. 第4步.

    冷水上锅20分钟后,关火再焖几分钟,切块,吃

小贴士

192卡/100g

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