豆芽肉末粉条馅儿包子

豆芽肉末粉条馅儿包子的做法步骤

1. 第1步.

   豆芽洗净焯水去豆腥味儿

2. 第2步.

   粉条事先温水泡发好，切小段

3. 第3步.

   五花肉加姜和葱一起剁碎

4. 第4步.

   热锅倒油，放豆瓣酱炒香后放入肉末翻炒，倒少许酱油，炒香后起锅

5. 第5步.

   调馅儿：加生抽，盐，味精，五香粉，花椒粉，鸡蛋

6. 第6步.

   馅儿备用。

7. 第7步.

   发面应该是第一步，忘记拍照了。面粉里加两勺白糖，温水化开酵母粉，揉好面后放烤箱调节至“发酵”键，半小时后拿出来再次揉面

8. 第8步.

   包得太丑大家不要介意啊！包好包子后一定要记得二次发酵，这样发出来的面才好吃。

9. 第9步.

   开始包馅儿咯

10. 第10步.

    上锅蒸25分钟后关火再闷几分钟就可以出锅啦！

11. 第11步.

    蒸了一大锅，一次吃不了可以放冰箱冷冻，想吃随时拿出来放蒸锅蒸热就行。