鸭肉，清热凉血，但是总是不好做，做不好味道又一些腥，那天无意看到这样一个做法，试试，哎呀不错👍，姜属暖，鸭肉熟凉，刚好匹配
鸭腿剁成小块，焯水备用
姜去皮，切成薄片
国内放油，加入姜片煸炒，发出香气后放入鸭肉翻炒，依次加入料酒，生抽，糖，盐少许，加入水没过鸭肉
大火一直煮
直至收汁出锅装盘即可食用✌️
块稍小点比较好进味，盐不要加多了，因为收汁后味道会变浓郁
