1. 4个鸡蛋，蛋清蛋黄分离； 2. 称出面粉，绵白糖，色拉油，蜂蜜，醋，酸奶备用； 3. 蛋黄里加入1／4绵白糖，用打蛋器打发均匀。再加入色拉油，搅拌至看不见油花。再加入酸奶，搅拌均匀。最后，再筛入面粉，搅拌至蛋糊备用。 4. 蛋清打成鱼眼大泡后，加入白醋，再加1／4白糖，继续高速打发。再加剩余白糖，继续打发至固状即可。 5. 在蛋黄糊里分三次加入蛋白霜，每次都要轻轻搅拌均匀（左右搅拌），最后将办好的蛋糊倒入模具。 6. 烤箱预热5分钟（160度），将蛋糕放置中下层，温度上下管调至150度，烤至40左右即可。
