新手纸杯蛋糕

新手纸杯蛋糕的做法
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新手纸杯蛋糕的做法说明

这是一款十分简单的蛋糕,七岁儿童都会做,大家快点试试吧!

新手纸杯蛋糕的食材和调料

鸡蛋3个(小点)
低筋面粉90克
细砂糖50克
植物油9克
柠檬汁几滴(也可省略)

新手纸杯蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.新手纸杯蛋糕的做法步骤 第1步

    将3个鸡蛋和50克细砂糖放入无水无油的盆里,隔温水用打蛋器打至乳白色(要有耐心)

  2. 第2步.新手纸杯蛋糕的做法步骤 第2步

    先滴几滴柠檬汁(可有可无),加入9克植物油和过筛的90克低筋面粉,用硅胶刮刀翻拌均匀

  3. 第3步.新手纸杯蛋糕的做法步骤 第3步

    倒入纸杯8分满,放入预热180度的烤箱,上下火20分钟。

  4. 第4步.新手纸杯蛋糕的做法步骤 第4步

    烤制完成后,立即取出,放凉即可

小贴士

1.此配方大概做四到七个纸杯蛋糕
2.如果做的时候不能用鸭蛋,鸭蛋打不发,我试过,打了好久最后失败啦。。。
3.做时这个糖量也不能减少,要不鸡蛋打不发的
4.如果想做抹茶味或者巧克力口味儿的话,抹茶粉或者可可粉代替低筋面粉的8到10克

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