下雨的四月天,邀上二三好友,动手做点美食,边做边聊天,美哉!
先将萝卜丝和肉做好馅备用。
将紫薯蒸熟捣泥备用。
将紫薯泥和糯米粉加水适量拌成条状,捏成小剂子。
将小剂子捏成碗状,包成团。
全部包好后隔水蒸15分钟即可。
出锅啦!
拌糯米粉和紫薯的时候水量要控制好,太软太硬都不行,蒸的时间不易过长。