现在是春天，在广州感觉是过夏天一样，有点闷热！感觉特别没胃口，总想吃酸的东西！减肥期间，不吃饭也不行，所以厨猫君就试着做下鱼的料理，鱼类脂肪比较低，比较适合想减肥的妹子吃！烤箱版柠檬烤鱼，不用油，吃起来酸酸的，今天用的鲈鱼，鱼骨很少，吃起来很方便，特别好吃！
材料鲈鱼去内脏，洗净，切成两半，其实也不是我处理的，买鱼的时候叫卖鱼老板处理的，自己回家洗干净滤干，柠檬洗净切片！
用少许盐均匀的抹在鱼上，然后拿一张锡纸把鱼放上去，把柠檬片铺在鱼的上下面
包起来后，烤箱提前230°预热10分钟后，230°烤25分钟！
25分钟过后，柠檬烤鱼就可以出炉了，要吃的时候把柠檬片拿掉，倒少许蒸鱼豉油，没有的话，可以换成酱油，吃起来鱼肉特别鲜美，滑嫩，又酸酸的！