炸葱头油

炸葱头油的做法步骤

1. 第1步.

   葱头洗干净，晾晒，不要有一点水份

2. 第2步.

   慢慢的切细片，最好带个眼镜或开着风扇，才不会葱熏眼睛…

3. 第3步.

   锅内热油，7成热的时候（自己感温，或放一片葱末下去试试，有冒泡了就可以），倒入所有葱头

4. 第4步.

   中小火，慢慢的翻炒，不要翻炒太频繁

5. 第5步.

   中小火，慢慢的翻炒，不要翻炒太频繁，葱头快变金黄的时候，开大火炒几秒钟，关火，放锅里晾凉

6. 第6步.

   金黄色的葱头，晾凉了就会变脆变硬，很香

7. 第7步.

   这样就完成了…

8. 第8步.

   金黄色的葱头，香香脆脆，拌饭、拌面线、拌菜都很香