笋丝爆牛肚

笋丝爆牛肚的做法步骤

1. 第1步.

   准备原材料，洗净备用

2. 第2步.

   姜蒜切末，辣椒切丝，冬笋切丝，毛肚用料酒腌制

3. 第3步.

   开火，锅内放入少许油，放入冬笋丝，加入些许盐，翻炒至香味溢出后，盛出备用

4. 第4步.

   锅内加入油（建议多加点）； 将蒜末姜末加入翻炒至香味溢出； 倒掉腌制牛肚的料酒后； 将牛肚加入锅中爆炒，直至收汁； 加入一勺老抽，一勺生抽，翻炒至颜色均匀； 加入辣椒，煸炒 加入盐 翻炒，出锅