做了半年四川的项目 爱上了川菜
儿菜切片 腊肉也切片 葱姜蒜切末
锅里加少量油烧肉之后放入葱姜蒜爆香
加入切好的腊肉 等腊肉饭炒到肥肉透明 加入儿菜同炒
儿菜稍软 放少许料酒和糖 用盐调味后 即可
腊肉是咸的 不需要太多盐调味 加点白糖可以提鲜