满口流鲜汁的肉三鲜馅饺子

满口流鲜汁的肉三鲜馅饺子的做法步骤

1. 第1步.

   虾仁撒上少许盐拌匀后用清水洗净

2. 第2步.

   用牙签在虾背挑出虾线

3. 第3步.

   肉馅加盐，生抽，鸡精，胡椒粉搅拌均匀。

4. 第4步.

   虾仁切粒与肉和鱼浆拌匀，加入一个蛋清搅打上劲，加入油拌匀

5. 第5步.

   再加入切碎的韭菜拌匀

6. 第6步.

   拌好的馅儿备用

7. 第7步.

   提前一夜加少许盐和好的面团，揉成条

8. 第8步.

   用刀切成大小均匀的剂子

9. 第9步.

   取一个剂子擀圆

10. 第10步.

    放入馅捏成饺子

11. 第11步.

    开水下锅用勺背推着饺子沿锅边旋转，水开起加入半碗凉水再开起反复3次直到饺子浮起即熟

12. 第12步.

    鲜香味美，咬一口满嘴流汁