珍珠丸子

珍珠丸子的做法步骤

1. 第1步.

   羊肉葱姜切碎，稍微剁几下，头天泡好的糯米沥干水

2. 第2步.

   肉馅放盐十三香一个鸡蛋，顺着一个方向搅打！每个人口味不同，自己试一下味道，酌量添加调料！

3. 第3步.

   用小勺取一点肉馅搓圆，在糯米里翻滚至表面均匀沾上糯米！蒸笼里垫纱布，把糯米丸子放入，蒸12-15分钟出锅！

4. 第4步.

   出锅后切点小香葱滴几滴芝麻油，可以直接吃，也可以沾汁吃！