海绵杯子蛋糕

海绵杯子蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   打入全蛋，加入细砂糖后疯狂打发

3. 第3步.

   全程高速打发

4. 第4步.

   蛋糊呈现乳白状，提起打蛋器画8字 几秒钟内不消失为止。一定要打发发发发！！

5. 第5步.

   低粉分3次过筛，加入蛋糊

6. 第6步.

   刮刀搅拌均匀

7. 第7步.

   将一小部分面糊放入油中，混合均匀

8. 第8步.

   油面糊状态

9. 第9步.

   倒入面糊中，混合均匀

10. 第10步.

    倒入纸杯九分满，震荡几下清除气泡。

11. 第11步.

    烤箱预热，160度15-20分钟，表面略微有些焦黄即可。

12. 第12步.

    最后剩一点糊不想浪费，拿玛德琳模具烤了居然也很合适！

13. 第13步.

    趁热吃！酥香松软！