作为一个北方人一直不是很喜欢腊肉那个烟熏火燎的味道，但最近突然喜欢的不得了，总觉得腊肉和我爱的辣白菜比较配。因此就做了辣白菜腊肉炒饭，没想到好吃的狠，真是我想要的味道，就这样爱上了！
腊肉用水煮好后，切片，最好选一些带肥肉的腊肉，这样比较香
黄瓜，胡萝卜切丁，大家也可以放入豌豆，豆芽等蔬菜，辣白菜切块，葱姜切末，蒜切片
热锅下油，下入腊肉煸炒，多炒一会，把腊肉的油脂逼出来
放入五香粉，葱末，蒜片，姜末，出香味后入胡萝卜和黄瓜丁煸炒
再加入辣白菜煸炒一会，加入米饭，慢慢拌均匀，喜欢吃锅巴的，可以大火多炒一会
出锅前加盐和糖调味，装盘后撒点熟芝麻，开动吧！真的很好吃，搭配一碗紫菜蛋花汤，好吃的不要不要的！
做饭就是一种态度，带着你的热情和爱，做出来的就会很好吃！